Abendessen für die Familie

Name: Abendessen für die Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie zusammenbringt.

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:04:14.870Z

Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und dennoch nahrhaftes Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Es kombiniert frische Zutaten mit herzhaften Aromen und ist ideal für hektische Wochentage.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Aromen, die die ganze Familie begeistern
Schnell zubereitet, ideal für hektische Abende
Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

      

Ein herzhaftes Familienessen

Ein herzhaftes Familienessen ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine Gelegenheit, Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen und gemeinsame Erinnerungen zu schaffen. Dieses Gericht vereint gesunde Zutaten und köstliche Aromen, die alle am Tisch begeistern werden. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und fluffigem Reis sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Abendessen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.

Gerichte, die einfach zuzubereiten sind, sind besonders wertvoll für Familien mit einem vollen Terminkalender. Mit diesem Rezept können Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen, ohne viel Aufwand. Die Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach Vorlieben der Familie angepasst werden, sei es durch das Hinzufügen von weiteren Gemüsesorten oder Gewürzen.

Gesunde Zutaten für die ganze Familie

Die Verwendung von frischem Gemüse, wie Brokkoli, sorgt nicht nur für eine lebendige Farbe auf dem Teller, sondern auch für wichtige Vitamine und Mineralien. Brokkoli ist reich an Antioxidantien und unterstützt die Gesundheit des Immunsystems und die Verdauung. Zudem ist es ein hervorragender Ballaststofflieferant, der hilft, ein Sättigungsgefühl zu fördern.

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es zu einer idealen Wahl für ein gesundes Abendessen macht. Zusammen mit dem Reis, der komplexe Kohlenhydrate liefert, bildet dieses Gericht eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie spendet und gut sättigt.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Ein Hauch von Paprika oder italienischen Kräutern kann den Geschmack wunderbar abrunden. Auch die Zugabe von Zitronensaft kurz vor dem Servieren bringt eine erfrischende Note, die das Gericht lebendiger macht.

Wenn Sie es noch einfacher haben möchten, können Sie auch gefrorenes Gemüse verwenden, das bereits vorgegart ist. Dies spart Zeit und erleichtert die Zubereitung an hektischen Abenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini oder Paprika, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen.

Zutaten

Für dieses leckere Abendessen benötigen Sie folgende Zutaten:

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun an.

Gemüse garen

Fügen Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und servieren Sie ihn zusammen mit dem Hähnchen und Brokkoli.

Genießen Sie Ihr köstliches Abendessen zusammen mit Ihrer Familie!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Die Reste dieses Gerichts können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht auch aufwärmen, indem Sie es in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei niedriger Hitze erhitzen.

Kann ich das Rezept für eine größere Gruppe anpassen? Ja, Sie können die Mengen der Zutaten entsprechend erhöhen, um mehr Portionen zuzubereiten. Achten Sie darauf, die Garzeiten gegebenenfalls anzupassen, besonders wenn Sie größere Mengen Hähnchen anbraten.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieses herzhaften Gerichts enthält etwa 400 Kalorien, 30g Eiweiß, 40g Kohlenhydrate und 15g Fett. Es ist eine nahrhafte Option, die die Bedürfnisse einer aktiven Familie erfüllt. Die genaue Kalorienzahl kann je nach verwendeten Zutaten und Portionsgrößen variieren.

Die Kombination aus magerem Hähnchen, Vollkornreis und Gemüse sorgt dafür, dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit genießen, die sowohl Vitamine als auch Mineralstoffe liefert. Es ist eine ideale Wahl für ein gesundes Abendessen, das auch die Geschmacksnerven anspricht.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig ergänzt die Aromen perfekt und sorgt für noch mehr Vitamine auf dem Teller.

Sie können auch etwas geriebenen Parmesan über das fertige Gericht streuen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce oder Teriyaki-Sauce als Dip anbieten, was eine spannende Geschmacksvariation bietet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Rindfleisch ersetzen.

→ Ist dieses Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, es ist mild und gesund, ideal für Kinder.

→ Wie kann ich das Gericht vegan zubereiten?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.

→ Kann ich Reste aufbewahren?

Ja, Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.