Kuchen schnell gemacht

Name: Kuchen schnell gemacht
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 150g Zucker; 100g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100ml Milch; 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Schneller und einfacher Kuchen für jede Gelegenheit.

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:01:11.787Z

Dieser Kuchen ist perfekt für unerwartete Gäste oder einfach, wenn Sie etwas Süßes im Handumdrehen möchten.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Schnelle Zubereitung für spontane Backaktionen
Wunderbar saftig und aromatisch
Ideal für jede Gelegenheit, von Kaffee bis Feier

      

Die perfekte Wahl für jedes Event

Ob für einen spontanen Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines festlichen Abendessens, dieser Kuchen ist die ideale Lösung. Die einfache Zubereitung erlaubt es Ihnen, auch kurzfristig einen leckeren Kuchen zu präsentieren. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie einen Genuss, der bei jedem Anlass begeistert.

Die Vielseitigkeit dieses Kuchens ist ein weiteres Highlight. Er kann pur serviert oder mit verschiedenen Toppings verfeinert werden. Ob Schokoladenglasur, frische Früchte oder ein Hauch von Puderzucker – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihren Gästen etwas Einzigartiges zu bieten und variieren Sie die Geschmäcker nach Belieben.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieses Kuchens könnte nicht einfacher sein. Dank der klaren Anweisungen und der geringen Anzahl an Zutaten gelingt er auch Backanfängern ohne Probleme. Der gesamte Prozess vom Rühren bis zum Backen dauert nicht länger als eine Stunde. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern oder einfach zu entspannen.

Zudem ist der Kuchen perfekt für die Verwendung von Resten geeignet. Haben Sie noch ein paar Eier oder etwas Milch übrig? Dieser Kuchen ist die perfekte Möglichkeit, um diese Zutaten sinnvoll zu nutzen und gleichzeitig einen köstlichen Snack zu kreieren.

Der Geschmack, der begeistert

Was diesen Kuchen so besonders macht, ist seine saftige Konsistenz und das aromatische Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischer Butter, Zucker und Vanilleextrakt sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt. Jeder Bissen ist ein Genuss, der zum Genießen einlädt.

Darüber hinaus können Sie den Kuchen leicht anpassen, indem Sie Aromen oder Zutaten hinzufügen, die Sie lieben. Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Mandeln oder fügen Sie geraspelte Zitronenschale hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen. So wird jeder Kuchen zu einem individuellen Meisterwerk.

Zutaten für den Kuchen

Zutaten

200g Mehl
150g Zucker
100g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100ml Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und Saftigkeit des Kuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. So bleibt er mehrere Tage lang frisch und lecker. Alternativ können Sie den Kuchen auch in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank lagern, was ihn besonders saftig hält.

Für längere Aufbewahrung ist es auch möglich, den Kuchen einzufrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und packen Sie diese in einen gefrierfesten Beutel. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand, wenn sich spontan Besuch ankündigt.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Abwechslung in Ihre Backroutine zu bringen. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Kuchen noch interessanter zu gestalten. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch Textur und Farbe.

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Beeren unter den Teig heben oder den Kuchen nach dem Backen mit einer Fruchtsauce überziehen. Das macht ihn nicht nur lecker, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jedem Kaffeetisch.

Anlässe zum Genießen

Dieser schnelle Kuchen ist perfekt für viele Anlässe. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden, er passt immer. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das Erlebnis abzurunden.

Dank seiner unkomplizierten Zubereitung eignet sich der Kuchen auch hervorragend für Kindergeburtstage. Lassen Sie die kleinen Bäcker mithelfen und verleihen Sie dem Kuchen gemeinsam eine persönliche Note, zum Beispiel mit bunten Streuseln oder Schokoladendekoration.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen hält sich gut für mehrere Tage und kann auch eingefroren werden.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder einen Leinsamen-Ersatz und die Butter durch pflanzliche Margarine.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Schokolade überziehen.

→ Welches Mehl sollte ich verwenden?

Normales Weizenmehl eignet sich am besten, aber Sie können auch Dinkelmehl verwenden.