Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Name: Protein Bällchen mit Kakao und Datteln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200 g Datteln, entsteint; 100 g Haferflocken; 50 g Kakaopulver; 30 g Proteinpulver (Schokoladengeschmack); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Optional: Kokosraspeln oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind ein köstlicher und gesunder Snack, der sich perfekt für unterwegs eignet. Sie sind reich an Proteinen und bieten eine süße Belohnung ohne schlechtes Gewissen.

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:10:13.412Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Sie enthalten gesunde Fette und natürliche Süße aus Datteln, was sie zu einem perfekten Snack für Sportler und gesundheitsbewusste Genießer macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit der Süße von Datteln
Einfach und schnell zubereitet
Perfekt für den Snack zwischendurch oder nach dem Training

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, gesunde Snacks in unseren Alltag zu integrieren. Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind eine hervorragende Option, da sie sowohl nährstoffreich als auch lecker sind. Sie versorgen den Körper mit wichtigen Proteinen und Ballaststoffen, die helfen, den Energielevel stabil zu halten und Heißhungerattacken zu vermeiden.

Diese Bällchen sind nicht nur für Fitness-Enthusiasten geeignet, sondern auch für alle, die eine gesunde Ernährungsweise anstreben. Sie eignen sich ideal als Snack für das Büro, für die Schule oder als schnelle Zwischenmahlzeit nach dem Sport. Mit einem hohen Gehalt an natürlichen Zutaten sind sie eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Snacks.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und einer Küchenmaschine sind sie im Handumdrehen fertig. Das macht sie perfekt für Menschen mit einem vollen Terminkalender, die dennoch auf eine gesunde Ernährung achten möchten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Zutaten nach Belieben variieren können. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu erkunden. So wird jede Portion zu einem einzigartigen Erlebnis und bleibt dennoch im Rahmen einer gesunden Ernährung.

Die Vorteile von Datteln und Kakao

Datteln sind nicht nur süß und köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie fördern die Verdauung und können beim Energiemanagement helfen, was sie zu einer idealen Zutat für Snacks macht. In Kombination mit dem gesunden Schokoladengeschmack des Kakaos entsteht ein unwiderstehlicher Genuss.

Kakao hingegen ist reich an Antioxidantien und kann die Stimmung heben, was ihn zu einem beliebten Superfood macht. Der Genuss von Kakao kann zudem das Herz-Kreislauf-System unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern. In diesen Bällchen ergänzt sich der Geschmack von Datteln und Kakao perfekt und schafft eine harmonische Balance.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200 g Datteln, entsteint
100 g Haferflocken
50 g Kakaopulver
30 g Proteinpulver (Schokoladengeschmack)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Kokosraspeln oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Zutaten vermischen

In einer Küchenmaschine die Datteln, Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz geben. Alles gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Die Masse aus der Küchenmaschine nehmen und mit den Händen kleine Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa die Größe eines Golfballs haben.

Optional: Wälzen

Die Bällchen können optional in Kokosraspeln oder gehackten Nüssen gewälzt werden. Dies verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack und Textur.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Servieren Sie die Bällchen als gesunden Snack oder nach dem Training.

Variationen der Protein Bällchen

Um die Protein Bällchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel Zimt oder Kakaonibs für einen zusätzlichen Crunch hinzu. Auch das Experimentieren mit unterschiedlichen Nussbuttern kann spannende Geschmackserlebnisse bieten.

Für eine fruchtigere Note können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen machen die Bällchen nicht nur abwechslungsreicher, sondern auch noch gesünder.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang haltbar und können jederzeit genossen werden.

Für längere Haltbarkeit können die Bällchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech, bis sie gefroren sind, und bewahren Sie sie dann in einem Gefrierbeutel auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit.

Ideal für den Sport

Diese Protein Bällchen sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein hervorragender Energieträger vor oder nach dem Training. Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration, während die Kohlenhydrate aus den Datteln schnell verfügbare Energie liefern.

Egal, ob Sie vor dem Sport einen Energieschub benötigen oder nach dem Training eine Proteinquelle suchen, diese Bällchen sind die perfekte Lösung. Sie sind leicht verdaulich und halten Sie bis zur nächsten Mahlzeit satt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen werden weniger proteinreich sein.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie ein pflanzliches Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen vegan.