Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Name: Protein Bällchen mit Kakao und Datteln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Ingredients: 200g entsteinte Datteln; 100g Mandeln; 30g Kakaopulver; 50g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für alle, die ihre Energie steigern und gleichzeitig auf eine gesunde Ernährung achten möchten. Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:16:16.515Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ideal für nach dem Training oder als gesunder Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Kakao und Datteln sorgt für einen natürlichen süßen Geschmack, der jeden begeistert.

        Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einer natürlichen Süße von Datteln
Einfache Zubereitung ohne Backen
Perfekt als Snack für unterwegs oder nach dem Training

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nährstoffreich. Datteln liefern eine natürliche Süße und sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Mandeln sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und Proteine, die den Körper mit nachhaltiger Energie versorgen. Diese Kombination macht die Bällchen zu einer perfekten Wahl für einen Snack, der sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen. Auch die Wahl des Proteinpulvers kann variieren, um den individuellen Vorlieben gerecht zu werden. So werden die Bällchen nicht nur zu einem leckeren Snack, sondern auch zu einer hervorragenden Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Protein Bällchen sind der ideale Begleiter für unterwegs. Ob beim Sport, im Büro oder auf Reisen – sie lassen sich leicht in eine Tasche packen und sind schnell zur Hand, wenn der Hunger kommt. Ihre handliche Größe macht sie perfekt für einen schnellen Energieschub, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.

Außerdem sind sie eine großartige Option für nach dem Training. Dank des hohen Proteingehalts helfen sie, die Muskulatur nach dem Sport zu regenerieren und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Dies macht sie zu einer beliebten Wahl unter Fitness-Enthusiasten und Sportlern.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist nicht nur kinderleicht, sondern macht auch Spaß! Kinder können bei der Herstellung helfen, indem sie die Zutaten in den Mixer geben oder beim Formen der Bällchen unterstützen. So wird das Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das die Familienbande stärkt.

Darüber hinaus sind diese Bällchen eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, die oft reich an Zucker und ungesunden Fetten sind. Mit diesen selbstgemachten Snacks können Sie sicherstellen, dass Ihre Familie gesunde, nährstoffreiche Zutaten genießt, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g entsteinte Datteln
100g Mandeln
30g Kakaopulver
50g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und eignen sich hervorragend für eine gesunde Ernährung.

Zubereitung

Datteln und Mandeln vorbereiten

Die Datteln und Mandeln in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.

Kakaopulver und Proteinpulver hinzufügen

Kakaopulver, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz zur Dattel-Mandel-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf einen Teller legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen als nahrhaften Snack!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische der Protein Bällchen zu erhalten, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar und sind jederzeit bereit für den schnellen Snack. Sie können die Bällchen auch einfrieren, um eine größere Menge auf einmal zuzubereiten. Einfach zwischen Lagen von Backpapier in einem Gefrierbehälter aufbewahren und bei Bedarf auftauen.

Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, ist es ratsam, die Masse vor dem Formen der Bällchen in Portionen einzufrieren. So können Sie portionsweise auf die gesunde Leckerei zugreifen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen Lieblingsvariationen der Protein Bällchen zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel Kokosraspeln, Chiasamen oder Erdnussbutter hinzu, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Bällchen eine zusätzliche geschmackliche Tiefe verleihen.

Wenn Sie einen intensiveren Schokoladengeschmack wünschen, können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaonibs in die Mischung einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen machen die Bällchen nicht nur interessanter, sondern auch zu einem echten Gaumenschmaus für Schokoladenliebhaber.

Gesundheitsvorteile

Die in Datteln enthaltenen Antioxidantien tragen zur allgemeinen Gesundheit bei, indem sie freie Radikale im Körper neutralisieren. Dies kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern und das Immunsystem stärken. Außerdem sind Datteln eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist.

Mandeln sind nicht nur kalorienreich, sondern auch reich an Vitamin E, das für die Hautgesundheit und das Immunsystem von Bedeutung ist. Darüber hinaus unterstützen die gesunden Fette in Mandeln die Gewichtsregulation, indem sie das Sättigungsgefühl erhöhen. Diese Kombination von Nährstoffen macht die Protein Bällchen zu einer intelligenten Wahl für einen gesunden Snack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Sie mögen, z.B. Walnüsse oder Cashews.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie pflanzliches Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen vegan.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, Sie können die Bällchen einfrieren. Lassen Sie sie einfach vor dem Verzehr auftauen.