Weiße Schokoladen Cookies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehliche Leckerei dieser weichen amerikanischen Kekse mit weißer Schokolade! Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre saftige Konsistenz und den süßen, cremigen Geschmack der weißen Schokolade. Perfekt für jeden Anlass oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück amerikanische Backtradition in Ihre Küche!

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T17:18:20.993Z

Diese köstlichen Cookies sind ein wahrer Genuss!

Die Perfekte Kombination aus Süße und Textur

Die Weißen Schokoladen Cookies überzeugen durch ihre einzigartige Kombination aus süßem Geschmack und einer wunderbar weichen Konsistenz. Die weiße Schokolade schmilzt beim Backen leicht, was den Keksen eine köstliche, cremige Füllung verleiht. Diese harmonische Textur sorgt dafür, dass jeder Biss zu einem Erlebnis wird, das sowohl die Sinne anspricht als auch die Gaumenfreuden befriedigt.

Darüber hinaus sind diese Cookies nicht einfach nur süß. Die Verwendung von braunem Zucker verleiht ihnen ein leicht karamellartiges Aroma, das perfekt mit der Süße der weißen Schokolade harmoniert. Die Kombination aus verschiedenen Zuckersorten sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil, das diese Kekse von anderen abhebt.

Ideal für Jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Feier planen, Gäste bewirten oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten, diese Weißen Schokoladen Cookies sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich leicht portionsweise backen, sodass Sie so viele oder so wenige machen können, wie Sie benötigen. Außerdem sind sie nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend und machen jeden Tisch zu einem Highlight.

Sie sind auch ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre zarte Konsistenz passt wunderbar zu heißen Getränken und bietet eine perfekte Balance aus Wärme und Süße, die jede Kaffeepause zu einem besonderen Moment macht. Diese Kekse sind somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Blickfang.

Ein Rezept für die ganze Familie

Das Backen dieser Weißen Schokoladen Cookies ist ein ideales Familienprojekt. Kinder können bei der Zubereitung helfen, sei es beim Vermengen der Zutaten oder beim Formen des Teiges auf dem Backblech. Dadurch lernen sie nicht nur die Grundlagen des Backens, sondern haben auch Spaß dabei, ihre eigenen Kekse zu kreieren, die sie dann gemeinsam genießen können.

Darüber hinaus können Sie die Cookies nach Belieben variieren. Fügen Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Schokoladensorten hinzu, um den Geschmack nach Ihrem Gusto anzupassen. Das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten fördert die Kreativität und macht das Backen noch spannender.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

  • 200 g Weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 150 g Weiße Schokolade, grob gehackt

Mixen Sie alle Zutaten gut, um perfekten Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Weiße Schokolade einarbeiten

Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.

Backen

Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor Sie anfangen. Dies stellt sicher, dass sich die Zutaten gut vermischen und die Cookies die perfekte Konsistenz bekommen. Das Temperieren der Zutaten kann den Unterschied zwischen einem trockenen und einem perfekten Keks ausmachen.

Beim Backen sollten Sie auch die Backzeit im Auge behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher ist es ratsam, die Cookies nach 10 Minuten zu überprüfen. Der ideale Zustand ist, wenn die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch leicht weich bleibt – so erhalten Sie die gewünschte Saftigkeit.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Weißen Schokoladen Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie für etwa eine Woche lecker und weich. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Plastikbeutel und sie bleiben bis zu drei Monate frisch.

Wenn Sie bereit sind, sie zu genießen, brauchen Sie nur die gewünschte Menge aus dem Gefrierschrank zu nehmen und bei Raumtemperatur auftauen zu lassen. Sie können sie auch leicht in der Mikrowelle erwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack wiederherzustellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

Weiße Schokoladen Cookies

Entdecken Sie die unwiderstehliche Leckerei dieser weichen amerikanischen Kekse mit weißer Schokolade! Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre saftige Konsistenz und den süßen, cremigen Geschmack der weißen Schokolade. Perfekt für jeden Anlass oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück amerikanische Backtradition in Ihre Küche!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10-12 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Corinna Bauer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Cookies

  1. 200 g Weiche Butter
  2. 150 g Zucker
  3. 100 g Brauner Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 250 g Mehl
  7. 1 Teelöffel Backpulver
  8. 1/2 Teelöffel Salz
  9. 150 g Weiße Schokolade, grob gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.

Schritt 04

Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150