Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem Brie und süßen Cranberries sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:15:34.634Z

Dieses Gericht vereint die Aromen des Herbstes in einer herzhaften und zugleich festlichen Zubereitung. Ideal für Dinnerpartys oder Familienfeiern, wird es Ihre Gäste begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftiges Hähnchen mit einer cremigen Brie-Füllung
  • Süße Cranberries, die dem Gericht eine besondere Note verleihen
  • Ein perfektes Gericht für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen

Die perfekte Kombination

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen vereint auf harmonische Weise verschiedene Geschmäcker und Texturen. Das saftige Hähnchenfleisch bildet die ideale Grundlage für die cremige Brie-Füllung, während die getrockneten Cranberries eine süße und fruchtige Note hinzufügen. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht.

Die Verwendung von frischen Kräutern, wie Thymian, bringt zusätzlich eine aromatische Frische in das Gericht. Thymian ist nicht nur ein wunderbares Gewürz, sondern hat auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Er verleiht dem Hähnchen einen herrlichen Duft und intensiviert die Aromen der restlichen Zutaten. Zusammen ergibt das eine köstliche und ansprechende Mahlzeit, die sich leicht zubereiten lässt.

Ein Fest der Farben und Aromen

Die leuchtenden Farben der Cranberries und der cremige Brie-Käse machen dieses Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem Highlight. Wenn das Hähnchen aus dem Ofen kommt, lädt es dazu ein, sofort probiert zu werden. Das Zusammenspiel der Farben auf dem Teller kann jeden Esstisch aufwerten und sorgt für eine festliche Atmosphäre.

Das Aroma, das beim Braten und Backen entsteht, wird Ihre Gäste in den Bann ziehen. Der Duft von frisch gebratenem Hähnchen, kombiniert mit den süßen und herzhaften Noten von Brie und Cranberries, ist unvergleichlich. Dieses Gericht schafft Erinnerungen und sorgt dafür, dass alle am Tisch gemeinsam genießen und schwelgen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Ob für ein festliches Familienessen, ein romantisches Dinner oder eine Feier mit Freunden – Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist die ideale Wahl. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Gericht, das Eindruck hinterlässt. Ihre Gäste werden die Liebe und Sorgfalt, die in diesem Rezept steckt, zu schätzen wissen.

Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept leicht anpassen. Möchten Sie eine andere Käsesorte verwenden oder frische Cranberries anstelle von getrockneten? Kein Problem! Seien Sie kreativ und gestalten Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack. So wird es zu einem persönlichen Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Für das gefüllte Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200g Brie-Käse, gewürfelt
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 2 EL frischer Thymian, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Die Zutaten sind frisch und einfach zu beschaffen, was die Zubereitung zum Vergnügen macht.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust und würzen Sie sie von innen und außen mit Salz und Pfeffer.

Füllung zubereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel den gewürfelten Brie, die Cranberries und den gehackten Thymian.

Hähnchen füllen

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Brie-Cranberry-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun an. Legen Sie sie anschließend in eine Auflaufform.

Backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis es durchgegart ist.

Servieren Sie das gefüllte Hähnchen heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart, achten Sie darauf, die Brustfilets nicht zu dick zu schneiden. Eine Dicke von etwa 2 bis 3 cm ist ideal. Dies ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Garen, so dass das Hähnchen saftig bleibt und die Füllung perfekt schmilzt.

Achten Sie darauf, die Füllung gut zu komprimieren, damit sie beim Braten nicht herausquillt. Zahnstochern oder Küchengarn können hier eine große Hilfe sein. Denken Sie daran, die Zahnstochern vor dem Servieren zu entfernen, um Ihren Gästen ein angenehmes Esserlebnis zu bieten.

Beilagenempfehlungen

Zu diesem köstlichen Hähnchengericht passen viele Beilagen hervorragend. Ein cremiges Kartoffelpüree oder gebratene grünen Bohnen wären eine ausgezeichnete Wahl. Sie ergänzen den Geschmack des gefüllten Hähnchens perfekt und sorgen für ein harmonisches Gesamtbild auf dem Teller.

Für einen frischen Kontrast können Sie auch einen bunten Salat aus saisonalen Gemüse und einem leichten Dressing servieren. Dies wird den Gaumen erfrischen und das Gericht abrunden. Kombinieren Sie verschiedene Texturen und Farben, um ein ansprechendes und ausgewogenes Menü zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zum Füllen vorbereiten und es dann im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere weiche Käsesorten wie Camembert oder Ziegenkäse verwenden.

→ Wie lange ist das gefüllte Hähnchen haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar, gut verpackt.

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Menge der Zutaten einfach vervielfachen, um mehr Portionen zuzubereiten.

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem Brie und süßen Cranberries sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Corinna Bauer

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das gefüllte Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 200g Brie-Käse, gewürfelt
  3. 100g getrocknete Cranberries
  4. 2 EL frischer Thymian, gehackt
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 2 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust und würzen Sie sie von innen und außen mit Salz und Pfeffer.

Schritt 02

Vermischen Sie in einer Schüssel den gewürfelten Brie, die Cranberries und den gehackten Thymian.

Schritt 03

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Brie-Cranberry-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Schritt 04

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun an. Legen Sie sie anschließend in eine Auflaufform.

Schritt 05

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis es durchgegart ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 35g