Cookies mit Zimt

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Leckere Cookies mit Zimt, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Corinna Bauer

Erstellt von

Corinna Bauer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:24:36.252Z

Diese Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Der Zimt verleiht ihnen eine besondere Note, die perfekt zu jeder Jahreszeit passt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Wunderbarer Zimtgeschmack, der Erinnerungen an die Feiertage weckt
  • Weiche, chewy Textur, die im Mund schmilzt
  • Einfach zuzubereiten und ideal für eine gemütliche Kaffeepause

Die perfekte Begleitung für kalte Tage

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als frisch gebackene Cookies, die das Zuhause mit einem wunderbaren Duft erfüllen. Unsere Cookies mit Zimt sind die ideale Begleitung zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee. Sie bringen nicht nur Wärme, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Genießen Sie sie mit Freunden oder der Familie und schaffen Sie unvergessliche Momente zusammen.

Die Kombination aus Zimt und Vanille sorgt für einen harmonischen Geschmack, der die Sinne verführt. Diese Cookies sind perfekt für den nachmittäglichen Snack oder als süße Überraschung während einer gemütlichen Runde. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für den eigenen Genuss oder als besonderer Leckerbissen für Gäste – diese Zimt-Cookies sind ein wahres Allround-Talent. Sie lassen sich leicht anpassen, indem Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie Ihre eigenen Variationen kreieren und die Cookies nach Ihrem Geschmack gestalten.

Außerdem sind sie eine großartige Geschenkidee! Verpacken Sie die abgekühlten Cookies in eine hübsche Box und schenken Sie sie Freunden oder Nachbarn. Diese selbstgemachten Leckereien kommen immer gut an und zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die optimale Textur zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten nicht zu übermixen. Achten Sie darauf, dass der Teig gut vermischt ist, aber nicht zu lange gerührt wird. So bleiben die Cookies schön weich und chewy. Wenn Sie eine knusprigere Variante bevorzugen, können Sie die Backzeit um ein paar Minuten verlängern, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, damit sie nicht schwitzen. Dies trägt dazu bei, die perfekte Konsistenz zu bewahren. Außerdem können Sie die Cookies leicht abändern, indem Sie die Zimtmenge variieren, um einen intensiveren oder sanfteren Geschmack zu erzielen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 75g brauner Zucker
  • 125g Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Natron und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Zimt!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Cookies haltbar? Unsere Zimt-Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand!

Kann ich die Cookies glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um diese Cookies glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, ein hochwertiges glutenfreies Mehl zu wählen, das beim Backen gute Ergebnisse liefert.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Note können Sie einige Schokoladenstückchen in den Teig geben. Dies passt wunderbar zum Zimt und verleiht den Cookies eine zusätzliche Geschmackstiefe. Eine weitere köstliche Variante sind gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse, die eine knackige Textur hinzufügen.

Wenn Sie es fruchtig mögen, probieren Sie getrocknete Cranberries oder Rosinen. Diese Früchte harmonieren hervorragend mit dem Zimt und sorgen für eine angenehme Süße in den Cookies. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, diese Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Cookies bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine kann anstelle von Butter verwendet werden, das Ergebnis wird ähnlich sein.

→ Wie kann ich den Zimtgeschmack verstärken?

Fügen Sie einfach einen weiteren Teelöffel Zimt hinzu oder verwenden Sie Zimt-Zucker zum Bestreuen der warmen Cookies.

Cookies mit Zimt

Leckere Cookies mit Zimt, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Corinna Bauer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 75g brauner Zucker
  4. 125g Butter, zimmerwarm
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1/2 TL Natron
  9. 1/4 TL Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Natron und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g